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首先，黄皮具有消食健胃的功效。中医认为，黄皮味苦、辛、酸，性微温，能够行气、消食、化痰。民间有“饥食荔枝，饱食黄皮”的说法，说明黄皮可以帮助消化，缓解饱腹后的不适感。
其次，黄皮具有化痰平喘的作用。黄皮果中含有黄皮新肉桂酰胺A、B、C、D以及酚类、多种氨基酸、黄酮甙等成分，这些成分可以调畅气机，敛肺气，减轻平滑肌痉挛，从而达到化痰平喘的效果。
此外，黄皮还具有降火助消化的功效。夏天食用黄皮果时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，虽然味有些苦，但可以降火助消化桑拿夜网品茶论坛。
黄皮的药用价值也不容忽视。黄皮果、果核、树叶、树皮和种子均可入药。黄皮果煎服可治疗肠胃消化不良、积食腹胀、痰多咳嗽等病症；黄皮果核煎服可治疗疼痛类病症，如滞胃痛、气滞脘腹疼痛、疝痛、睾丸肿痛、痛经等；煎服黄皮叶子可解热利尿，外敷黄皮叶子还可治疗皮肤癣症；黄皮根茎经过中医药材商得处理后，一般用于胃部、腹部的疼痛，以及风湿类病症。
值得一提的是，黄皮果肉中含有丰富的维生素C、糖分、有机酸等营养成分，被誉为“果中之宝”。现代药理研究表明，黄皮果富含的多酚类等生物活性物质还具有抗氧化、抑肿瘤、预防老年痴呆等作用。
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黄皮干作为一种加工品，其营养价值也不容小觑。黄皮干含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、硫胺素、核黄素、抗坏血酸、钾、钠、镁、铁、铜等，以及黄酮甙、酚类、多种氨基酸，以及黄皮新肉桂酰胺A、B、C、D等。
总之，黄皮作为一种具有丰富功效的水果，无论是食用还是药用，都具有很高的价值。在日常生活中，适量食用黄皮，不仅可以补充营养，还能起到养生保健的作用。
