首先，玉米含有丰富的碳水化合物，是人体能量的重要来源。每100克玉米中含有22.8克碳水化合物，可以满足人体日常活动所需的热量。此外，玉米中的蛋白质含量虽然不算很高，但每100克玉米中含有3克多蛋白质，有助于身体组织的构建。
其次，玉米的脂肪含量较低，且主要是对人体友好的不饱和脂肪酸。这种脂肪酸有助于控制体重和预防心脑血管疾病。研究表明，适量摄入玉米，可以降低血脂，减少心血管疾病的发生。
玉米富含多种维生素和矿物质，如维生素A、C、E、K和B族维生素，以及钾、镁、铁、锌等。这些营养成分有利于皮肤健康、增强免疫力和新陈代谢。特别是玉米中的谷胱甘肽和玉米黄质，具有抗氧化作用和护眼功效，有助于延缓衰老，预防眼部疾病桑拿夜网品茶论坛。
玉米还具有一定的药用价值。中医认为，玉米味甘、性平，有和胃、利尿消肿的作用。对于食欲不振、排尿困难、水肿、尿路结石等症状有一定的缓解作用。此外，玉米还可以补充营养，消除饥饿感，是减肥的重要食物之一。
值得一提的是，紫玉米的营养价值更高。紫玉米是一种原生的植物，富含维生素C、胡萝卜素等营养成分，具有长寿、美容、明目、预防高血压和冠心病等作用。研究表明，紫玉米中的氨基酸能促进大脑细胞正常代谢，有利于排除脑组织中的氨。玉米胚尖所含的营养物质能增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生。
此外，玉米还有以下功效：
1. 利尿消肿：玉米中的植物纤维素能加速致癌物等毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
2. 降血糖：玉米须熬成汤具有利尿、清热解毒的功效，可有效降低血糖。
3. 健脾养胃：玉米性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。
4. 防癌：玉米含有丰富的胡萝卜素，有益于抑制致癌物。
5. 美肤护肤：玉米中的维生素A和E能有效地起到延缓衰老的作用，维生素B及微量元素硒能保护肠胃健康。
总之，玉米是一种营养丰富、功效显著的食品。适量食用玉米，不仅可以满足人体所需的各种营养成分，还能预防和治疗多种疾病。然而，值得注意的是，过量食用玉米可能导致肠胃不适，因此建议饮食多样化，确保身体获得全面营养。
